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装瓶浓度43%和40%的威士忌在制作工艺和口味上有什么差异?
1、度数不同：威士忌是烈酒，酒精浓度较高，43度左右；啤酒的酒精浓度也就十几度。味道不同：不同威士忌品牌它的味道不一样，但是它都具有橡木桶味；啤酒口味粗涩，苦味不正，有氧化味、双乙醯味、酵母味或鰴味等。
2、但是大部分还是以 40% abv 装瓶。这是因为在这个酒精度的时候，柑橘果香刚好较为明显。在酒精度比较低的时候，一些挥发性的精致香气很容易消散。
3、威士忌酿造工艺里的婚配：威士忌与白酒在酿造工艺上有何不同 白兰地和威士忌是属于洋酒，同中国的在酿造方法上有所不同。白兰地世界佳酿白兰地，原产于荷兰。
4、金酒，金酒同样的由谷物酿造的酒，主要粮食成分玉米、大麦、稞麦，不同的是添加了杜松子和香草，令酒香清爽自然，洋溢着独特的杜松子香味。伏特加，来自俄罗斯的伏特加，与其他酒类不同的使用了马铃薯参与酿造。
酒心巧克力中的酒究竟是什么酒?
1、说到酒心巧克力，我们小时候都吃过，那么可能大家从小就会有一个疑问，酒心巧克力里面的酒到底是什么酒呢？下面我就来说一下我的了解。
2、一般的用的是：白兰地、葡萄酒、威士忌。酒心巧克力可以用下列两方法之一制成：包括掺和过程的方法。此法将酒精和卵磷脂在掺和之前或之后混入巧克力原料，在掺和之后5分钟之内开始冷却，冷到20℃以下。
3、酒心巧克力，最外层是巧克力壳，中间是糖做的硬壳，最里面有液体酒。
4、因此过多的食用酒心巧克力是会达到醉酒的程度的。对于不会喝酒的人群来说，可能两块左右的酒心巧克力就会感受到微醺的状态。一块酒心巧克力中所含的酒精成分较少，但在交警查酒驾的时候也是有可能会被检测出来的。
5、不少网友看后表示：太长知识了，像茅台和五粮液这种酒都是比较昂贵的，很多人都没想到，这种酒会被用来做巧克力，其实不论酒心巧克力当中的酒是什么都已经不太重要了，重要的是它们已经成为我们童年珍贵的一种记忆。
