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绍兴黄酒的酿酒师_绍兴黄酒制作八大工序
本文目录一览:1、绍兴黄酒的做法与配方绍兴黄酒的做法与配方③发酵:将装好配料的缸盖上塑料布,并将缸口封严,然后置于温度为25-28摄氏度的室内发酵,每隔1—2天搅动一次。自制黄酒的原料配方是米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤...
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本文目录一览:1、绍兴黄酒的做法与配方绍兴黄酒的做法与配方③发酵:将装好配料的缸盖上塑料布,并将缸口封严,然后置于温度为25-28摄氏度的室内发酵,每隔1—2天搅动一次。自制黄酒的原料配方是米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤...