酒掌柜

怎样认识葡萄酒_如何辩识葡萄酒

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怎样品红酒

品红酒有观、闻、品三个步骤。1。观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。

如何品红酒 品红酒有观、闻、品三个步骤。 1。观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。

品尝红酒时,先看红酒的颜色,然后摇动杯子,观察红酒的挂杯,闻红酒的香气,最后啜饮红酒,让红酒在口中停留很长时间,然后吞下或吐出,品尝红酒在口中的余味。

从以下几个角度辨别好坏:看酒:从酒杯正上方看,酒水清澈的就是好酒,浑浊的就是劣质酒。摇动酒杯,看红酒的流动速度来判断,流动慢且粘稠的,列为好酒。

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