酒掌柜

葡萄酒迷_葡萄酒jana

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朋友送了一瓶很贵的葡萄酒,但是并不好喝,这是为什么呢?

然而好多高端红酒动辄五十上百年的窖藏能力,其中起到关键性作用的就是丹宁和酸度,也就是你说的这个涩。当然我们说的涩,对于专业品酒人士来说是酒体的饱满,香气的丰富,有层次性。

口感上越贵的酒通常更加的复杂,但同样是不是更好那就因人而异了,因为口味这种私人的东西很难去定个统一的标准去评判好坏的。就像在我老家山西,很多人宁愿喝最普通的汾酒也不愿意喝贵的多的茅台一样。

这样的罗曼蒂克使美丽的红葡萄酒更蒙上一层超越尘世的诗情画意。有关红葡萄酒在餐桌上的繁文缛节多如牛毛,若不是特别要学西式餐桌礼仪,那么一只开瓶器,调好适当的酒温,选择合适的杯子也就足够了。

因为进口的纯果酿的,酒精浓度也就十几度,不会醉,但后劲很足,慢慢麻痹你,醉了也感觉不大。国产的几十块都有加白酒的,浓度绝对不是酒瓶上写的十几度,绝对超过二十五度,甚至更多,酒劲挺大的,反应很快。

功能的差别:便宜的葡萄酒,适合平时日常饮用,自己喝的时候或者和家人一同喝一杯葡萄酒,轻松惬意,对酒的质量要求不是很高。而贵的葡萄酒规矩就比较多了,一般这些酒会在特殊的日子或场合,与亲朋挚友、专业酒友们分享。

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