1、葡萄酒品种繁多复杂，食物同样，如何让这两个富于变化的要素相配，达到“相得益彰”的效果，需要不断探索发现。目前通用的原则是“红酒配红肉，白酒配白肉”，但是这并不是严格来说，要视具体情况而定。
2、阿根廷红酒属于时间上红酒排行榜很靠前的红酒。阿根廷(Argentina)是世界第五大葡萄酒生产国。其酿酒历史可以追溯到450年前，1557年从智利传过来葡萄接穗种植在阿根廷的门多萨省，就是阿根廷酿酒历史的开端。
3、阿根廷的门多萨是全世界仅次于法国波尔多的第二大葡萄酒产地。那里有着享誉世界的葡萄酒。本期西方节日就为你介绍一下阿根廷门多萨的葡萄酒节。
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