酿制茅台酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
任何酒种的成品酒都是经过勾兑才生产的，在行业内勾兑是指的“勾兑、调味”的配制工序过程，并不是单纯添加使用原料物质的过程。
是典型的五粮浓香型白酒，采用的基酒为五粮液原厂基酒，保持了五粮液酒基本的传统风格，口味柔和+香甜的感受，入 口后，没有苦、涩等感受，吞咽舒适。
”的问题。其实个人觉得这样的担心是多余的。因为现在不管是做什么酒席呀、婚宴啊、家宴啊、公司年会什么的，都要喝白酒的，所以白酒代理好做的。只是要好好选择产品。
五粮液1991年的是属于窖藏酒，不是勾兑酒，勾兑的话要影响原来的味道，不建议勾兑。
五粮液歪嘴酒，以绿豆、葛根、竹荪三种植物精华液为原料精心调配而成，不上头，不辣喉咙。
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